СУШИ

Давным-давно, в Южной Азии варёный рис научились применять для приготовления и консервации рыбы. Рыбу смешивали с солью и рисом,  помещали под пресс, и после ферментации, рыба долго оставалась годной к употреблению. Так было в 18 веке и эта история положила начало современному восточному лакомству – суши. Суши, в том виде, к которому мы привыкли, появились только в 19 веке благодаря токийскому повару Ехей Хано.


Главным и неизменным компонентом во всех видах суши выступает рис, а разница лишь  в выборе начинок, приправ и манере, в которой они скомбинированы.


В Чашке Кофе 8 видов суши (или роллов-так их привыкли называть все за пределами Японии):


  • Маки с огурцом, 80.-/120.-

  • Маки с лососем 180.-/280.-

  • Маки с угрём 160.-/290.-

  • Маки с авокадо 90.-/190.-

  • Филадельфия 320.-/540.- (лосось, сливочный сыр, свежий огурец)

  • Калифорния 210.-/330.- (краб, авокадо, свежий огурец, икра тобико)

  • Япония 250.-/440.- (горячий ролл с копчёным угрем, лососем, крабом, сливочным сыром и кунжутом)

  • Ясай 140.-/230.- (огурец, томат, авокадо, лист салата, сливочный сыр, икра тобико)

  • Суши сет, 760.- маки с лососем (1/2 порции), ясай (1/2 порции), калифорния (1/2 порции), филадельфия  (1/2 порции), маки с авокадо (1/2 порции)


Все роллы подаются с соевым соусом, имбирём и васаби.


ГДЕ ЕСТЬ?

  • Ленина, 12

  • Красный проспект, 22

  • Максима Горького, 78

  • Гоголя, 13

  • Морской проспект, 54


Просмотров: 0
пельмениссимо_edited.png
PF_Logo_1.png
PelmenissimoKids_Logo.png
TBK_Lounge_Logo.png
1.png
лого чашка_edited.png
Лого сс.png
DenisIvanov_Catering_Logo.png
VipLounge_Logo.png
Фирстиль.png
ЖХЛ.png
логослитно.jpg
лого чашка_edited.png

©2003 Чашка Кофе